Сливочное масло продегустировали в Воронеже. Семь из семнадцати образцов признаны нестандартными

12 декабря 2018 г. состоялся сравнительный потребительский смотр качества сливочного масла.

Участниками смотра были представители следующих организаций: Общественное движение «Качество нашей жизни», ОД «Объединение потребителей России», региональное отделение Федерального проекта «Народный контроль» в Воронежской области, Общественная палата Воронежской области, отделение Общероссийского общественного движения «Народный Фронт «За Россию», Воронежский филиал ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», ВГУИТ, Центр сертификации и мониторинга, ФБУ «Воронежский ЦСМ», управление Ветеринарии ВО, ОАО фирма «Молоко», ПАО «МОЛВЕСТ», ООО «Землянскмолоко», ООО «Сырный дом», ООО УК «Дон-АГРО» «ПЛОДОВКА»,  представители потребителей.

Помощь в подготовке и проведении смотра качества оказывали волонтеры движения «Качество нашей жизни» студенты ВГУИТ.

Для оценки было представлено 17 образцов сливочного масла, закупленного в розничной торговой сети г. Воронежа.

Органолептическая оценка качества сливочного масла производилась закрытым способом по 20-ти бальной шкале: вкус и запах – 10; консистенция и внешний вид – 5, цвет – 5.

Помещение для смотра качества было предоставлено ресурсным центром поддержки НКО Воронежской области.

 

По результатам оценки наибольшее количество баллов получили следующие образцы масла:

1 место масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, ТМ «Вкуснотеево», 180г ГОСТ 32261-2013, высший сорт, изготовитель ООО «Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж, филиал ПАО Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод»;

1 место масло сливочное Крестьянское 72,5% ГОСТ 32261-2013 400 г высший сорт изготовитель ООО «Ровеньки-маслозавод», Белгородская обл., п. Ровеньки;

1 место масло «Традиционное»

масло сливочное Традиционное 82,5% высший сорт  ГОСТ 32261-2013 180 г, изготовитель ОАО фирма « Молоко» Воронежская обл. г. Россошь.

2 место

масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское 72,5%  высший сорт  ГОСТ 32261-2013 180 г, изготовительООО «Лебедяньмолоко», Липецкая обл., г. Лебедянь;

3 место

масло сливочное Крестьянское 72,5%  высший сорт ГОСТ 32261-2013 180 г «Земляночка», изготовитель ООО «Землянскмолоко», Воронежская обл., с. Землянск.

 

По результатам органолептической оценки, нестандартными признаны 7 образцов сливочного масла, что составляет 41 %.

«КАЧЕСТВО НАШЕЙ ЖИЗНИ» Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Текстовые смайлики будут заменены графическими.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
3 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.