Партнеры: РИПИ и СРОУЗПП провели маркетинговое исследование в торговой сети Саратова, обращая, прежде всего, внимание на продукцию местных производителей. В результате для испытаний было приобретено три образца сосисок «Молочных» и четыре образца говяжьей тушенки, произведенной по ГОСТу.
Сосиски:
«SCNNELLER (ШНЕЛЛЕР)», ООО «Мясокомбинат МИТЭК», Саратовская обл.;
«ФИЛЕЕВО» ООО «Мясокомбинат МИТЭК», Саратовская обл.;
«Сочинский мясокомбинат» ОАО «Сочинский мясокомбинат», Краснодарский край.
Тушенка:
- «Йошкар-Олинская тушенка», ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат», Республика Марий Эл;
- «Каменка Мясо», ООО «Николаевская ТНК», Россия, Пензенская обл.;
- «Столетовский мясной двор», ЗАО «Лыткаринский МПЗ», Московская обл.;
- «Русь», ООО «ПК «Русь» Новгородская обл.
Вся тушенка для испытаний отправилась не традиционно в Москву, а полетела в Сибирь в две лаборатории - в ФБУ «Красноярский ЦСМ» и Испытательный центр «Краевая ветеринарная лаборатория». Сосиски исследовали в двух лабораториях – в Москве и Саратове.
Добавить комментарий