В Воронеже провели независимую экспертизу молока

30 мая 2019 г  общественное движение «Качество нашей жизни» провело конкурс-смотр качества молока питьевого представленного на региональном потребительском рынке. Это мероприятие посвящено всемирному дню молока, отмечаемому 1 июня. Праздник молока утвержден ООН и  впервые прошел в 2001 году.

Основная цель нашего мероприятия - пропаганда здорового питания, информирование населения о пользе молока и молочных продуктов для человеческого организма, о фактическом качестве молока питьевого в розничной торговой сети г. Воронежа и области.

 

Протестировали 20 образцов молока

Предварительно волонтеры движения провели мониторинг ассортимента питьевого молока в торговле, закупили 20 образцов и сдали на исследования в аккредитованные лаборатории.

30 мая экспертный Совет провел независимую закрытую экспертизу молока. Такая оценка называется закрытой, потому, что все закупленные образцы молока пронумерованы и представлены на сравнительную органолептическую оценку под номерами. 

Эксперты, в лице ведущих ученых и специалистов этой отрасли, представителей федеральных и региональных структур, с участием обычных покупателей, провели оценку молока по его цвету, вкусу, запаху и консистенции. Только после оценки всех образцов, подсчета баллов по каждому показателю, экспертам были объявлены предприятия, чье молоко было представлено на оценку.

 

 

Наивысшие оценки экспертной комиссии получило молоко:

  • молоко питьевое пастеризованное цельное, массовая доля жира 3,5% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Вкуснотеево» 900 г, изготовительПАО  Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259;
  • молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Богдаша» 900 мл, изготовитель ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки, ул. Максима Горького, 135. Адрес производства: Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки, ул. Максима Горького, 135.
  • молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Лебедянь молоко» 900 г, изготовитель ООО «Лебедяньмолоко», Липецкая обл., г. Лебедянь, ул. Южная, д.6;

 

По результатам предварительных лабораторных исследований в некоторых образцах молока, были выявлены недопустимые для пищевых продуктов бактерии группы кишечной палочки (БГКП):

-   молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Куряночка»  1000 г, изготовитель  ООО «Курское молоко», г. Курск, ул. Ухтомского, д. 32;

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% ГОСТ 31450-2013 ТМ «ЕВРОПА»  900 г, изготовитель ООО «МОЛОЧНЫЙ ДОМ», Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицино, пер. Спортивный, д. 1, оф. 1;

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Торговый дом  «Сметанин»» 1 л, изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск, ул. 50-й Армии, 2-Б;

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «ЧаплыгинМолоко» 930 мл, изготовитель ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая обл, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, 4а;

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Белый город» 1 л, изготовитель АО «Белгородский молочный комбинат», г. Белгород, ул. Привольная, 5.

 

Кроме этого, были выявлены отклонения по массовой доле жира, она была меньше чем заявленная, в образцах молока:

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Торговый дом  «Сметанин»» 1 л, изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск, ул. 50-й Армии, 2-Б;

- молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Белый город» 1 л, изготовитель АО «Белгородский молочный комбинат», г. Белгород, ул. Привольная, 5.

 

По результатам органолептической оценки, экспертами признаны нестандартными 4 образца молока питьевого, что составляет 27 %:

  • молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% ГОСТ 31450-2013 ТМ «ЕВРОПА»  900 г, изготовитель ООО «МОЛОЧНЫЙ ДОМ», Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицино, пер. Спортивный, д. 1, оф. 1 (посторонний вкус);
  • молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Торговый дом  «Сметанин»» 1 л, изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск, ул. 50-й Армии, 2-Б (нечистый, посторонний привкус и запах);
  • молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «ЧаплыгинМолоко» 930 мл, изготовитель ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая обл, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, 4а (кислое молоко);
  •  молоко питьевое пастеризованное 3,2% ГОСТ 31450-2013  ТМ «ОКЕЙ» 900 мл, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская обл., г. Торжок, ул. М.Горького, 57 (нечистый вкус, привкус растительного жира).

 

 

Руководитель общественного движения

«Качество нашей жизни»

Н.М. Дегтярев

«КАЧЕСТВО НАШЕЙ ЖИЗНИ» Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Текстовые смайлики будут заменены графическими.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
2 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.