По следам теста обезжиренного творога

Результаты теста обезжиренного творога вызвали большой резонанс. Один из производителей, а именно ОАО Молочный завод "Рузское молоко" на сайте http://www.dairynews.ru опубликовал свой официальный комментарий к нашему тесту. В комментарии говорится, что у нас нет «никаких официальных документов» по испытаниям, лишь слова и что материалы нашего теста опубликованы с одной лишь целью – опорочить производителя. Нам вменяется в вину, что мы упрекаем и других гигантов молочной продукции на российском рынке в недоброкачественности и их обезжиренного творога, а именно производителей «PEPSICO» и «МОЛВЕСТ» (соответственно, бренды «Домик в Деревне» и «Вкуснотеево», кстати говоря, последний производитель ответил на наш тест вполне адекватно, об этом речь ниже).

К подозрениям нас в «чёрном пиаре» – нам не привыкать. С 1992 года, момента основания журнала «СПРОС», мы вплоть до его закрытия в 2011 году регулярно сталкивались, мягко говоря, с неудовольствием уличенных в недоброкачественности производителей. Бывало, дело доходило и до угроз. Кстати сказать, сотрудники РИПИ – по большей части работали ранее в испытательной службе журнала «СПРОС».

На комментарий ОАО Молочный завод «Рузское молоко» РИПИ опубликовал следующий ответ:

Уважаемые господа! Ознакомившись с официальным комментарием ОАО Молочный завод «Рузское молоко» (по тесту обежиренного творога), размещенном на сайте dairynews.ru, считаем необходимым сообщить следующее:

Российский институт потребительских испытаний проводит сравнительные исследования потребительских товаров уже более 10 лет. Свои исследования мы проводим в аккредитованных лабораториях, имеющих большой опыт и необходимую лабораторную базу. В случае сомнений, мы перепроверяем результаты тестов в других лабораториях.

Напоминаем, что всем производителям, товары которых участвовали в тестировании, была предоставлена возможность направить свое мнение по тесту непосредственно в РИПИ и при представлении реальных аргументов была бы проведена дополнительная проверка. Агрохолдинг ОАО «Русское молоко» такой возможностью не воспользовался, а предпочел выступить с эмоциональными обвинениями.

За годы своей работы РИПИ неоднократно сталкивался с недовольством «героев» своих тестов. Но мы уверены в достоверности своих результатов и готовы защищать свою деловую репутацию на юридическом поле.

Конструктивный подход

Выше мы упомянули, что ОАО Молочный завод «Рузское молоко» пишет в своем комментарии, что у нас нет никаких официальных документов. Однако это не соответствует действительности. Тем производителям, которые реально озабочены повышением качества и безопасности своей продукции, РИПИ по первому же запросу выслал протоколы лабораторных испытаний. Ознакомившись с ними, компания «Молвест» (творог «Вкуснотеево»), ООО «Молочное дело-Ивня» (творог «Благода») и ОАО «Савушкин продукт» (творог «Савушкин хуторок») проинформировали нас о проведении тщательных расследований по всем сигналам об отклонениях в качестве продукции и отправили нам свои ответы. Дабы не быть голосовными, предлагаем всем желающим ознакомиться с официальными ответами этих производителей:

• ответ от компании «Молвест» (творог «Вкуснотеево»);
• ответ от ООО «Молочное дело-Ивня» (творог Благода);
• ответ от ОАО «Савушкин продукт» (творог «Савушкин хуторок»).

А также со статьей в журнале "Контроль качества продукции", № 10-2014.