Проблемные товары

Не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ГОСТ 32261-2013, ГОСТ Р 52253-2004 по показателям «Жирно-кислотный состав», «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот». В составе обнаружен жир немолочного происхождения.

Фальсификат. Содержание молочного жира менее 5% жировой фазы. Нарушения по маркеровке: не указан вид сахаров.

Не соответствует требованиям ст. 7, п. 4, приложение 4 ФЗ - 88 от 12.06.2008г. и п. 5.5 ГОСТ Р 52096-2003 по наличию бактерий группы кишечной палочки, завышенному содержанию дрожжей и завышенному содержанию плесени. Не соответствует требованиям п. 5.3 ГОСТ Р 52096-2003 по физико-химическим показателям – заниженному содержанию жира и завышенному содержанию влаги. При органолептической оценке установлено, что у продукции слабовыраженные кисломолочные вкус и запах, вкус пустой, безвкусный, что является нарушением ст. 25, приложение 11 ФЗ-88 от 12.06.2008г. и п. 5.2 ГОСТ Р 52096-2003. Имеются замечания по маркировке потребительской тары.

Не соответствует требованиям ст. 7, п. 4, приложение 4 ФЗ -88 от 12.06.2008г. по завышенному содержанию дрожжей. Занижено количество молочнокислых микроорганизмов и содержание жира. Не соответствует по органолептическим свойствам: консистенции и вкусу (наличие постороннего привкуса, что является нарушением ст. 25, приложение 11 ФЗ-88 от 12.06.2008г).

Не соответствует требованиям ст. 7, приложение 8 ТР ТС 033/2013 по завышенному содержанию дрожжей. Количество молочнокислых микроорганизмов ниже нормы.

Не соответствует по м.д.жира (7% вместо 5%), пищевой ценности (жиры, углеводы). Жировая фаза соответствует составу молочного жира коровьего молока.

Не соответствует по м.д.жира (8% вместо 9%), пищевой ценности (жиры, углеводы). Жировая фаза соответствует составу молочного жира коровьего молока.

Фальсификат - не соответствует по составу жировой фазы коровьего молока. Доля молочного сырья меньше 5%, а 95% - заменители молочного жира растительного происхождения. Не соответствует по м.д.жира (22% вместо заявленных 5%), энергетической ценности (248,7 вместо 121 ккал), м.д.белка (9,48% вместо 16%).

Не соответствует по органолептическим свойствам (наличие проросших зерен, неодинаковая плотность зерен ).

Фальсификат, ни по одному из показателей не соответствовал нормативным значениям, заявленным на упаковке. Грунт имеет повышенные влажность и кислотность и крайне низкое содержание элементов питания (калия, азота, фосфора) - их количество меньше предела обнаружения прибора. Недостоверная информация о продукте.

Фальсификат, ни по одному из показателей не соответствует нормативным значениям, заявленным на упаковке. Имеет повышенные влажность и кислотность, содержание элементов питания (калия, фосфора и азота) меньше предела обнаружения прибора. На упаковке отсутствует информация о дате изготовления и номер партии, в связи с чем невозможно установить соответствие фактического срока годности заявленному. Недостоверная информация о продукте.

Продукт не соответствует требованиям "Технического регламента на молоко и молочную продукцию" (Федеральный закон от 12 июня 2008 N 88-ФЗ) по показателям безопасности - обнаружена кишечная палочка. Соответствует наименованию "сливочное масло".

Фальсификат, не соответствует наименованию "сливочное масло" - содержит не менее 15% жиров немолочного происхождения. Не соответствует требованиям "Технического регламента на молоко и молочную продукцию" (Федеральный закон от 12 июня 2008 N 88-ФЗ), в том числе по показателям безопасности - обнаружена кишечная палочка и превышено содержание дрожжей и плесени в три раза. Не соответствует по органолептическим свойствам (вкусу). Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Фальсификат, не соответствует наименованию "сливочное масло" - содержит не менее 40% жиров немолочного происхождения. Не соответствует требованиям "Технического регламента на молоко и молочную продукцию" (Федеральный закон от 12 июня 2008 N 88-ФЗ), в том числе по показателям безопасности - микробиологической обсемененности, дрожжам и плесени. Не соответствует по органолептическим свойствам (вкусу). Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Продукт является сметаной (содержит только молочный жир). Не соответствует заявленному значению жирности (превышение в полтора раза), что является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Продукт является сметаной (содержит только молочный жир). Не соответствует требованиям ГОСТ Р 52092-2033 и заявленным свойствам по содержанию жира в продукте (13,4% вместо 15%). Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Фальсификат - молочный жир вообще не был обнаружен – «растительный продукт» под видом сметаны. Не соответствует требованиям ГОСТ Р 52092-2003 по содержанию жира и органолептическим свойствам. Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не соответствует составу, указанному на упаковке, по м.д.жира (превышение в 2 раза) и м.д.белка (заявлено не менее 13,9%, фактически – 8,4%) в полуфабрикате. Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не соответствует составу, указанному на упаковке, по м.д.жира (фактическое значение 11,3 % вместо 10%) и м.д.белка (фактическое значение 9,9% вместо 8,6%). Недостоверная информация о продукте является нарушением требований ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не соответствует ГОСТ Р 52961-2008 по органолептическим свойствам (форме и поверхности, состоянию мякиша). Не соответствует по маркировке требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" в части указания на упаковке обязательной информации. По физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативной документации.

Не соответствует по органолептическим свойствам (состоянию мякиша - промесу, пористости и цвету). Не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" в части указания на упаковке обязательной информации. По физико-химическим и микробиологическим показателям продукция соответствует требованиям нормативной документации.

Продукция не соответствует требованиям безопасности - выявлена обсемененность плесневыми грибами. Не соответствует требованиям нормативных документов по органолептическим свойствам. Не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" в части указания на упаковке обязательной информации. По физико-химическим показателям продукция соответствует требованиям нормативной документации. Следует отметить, что ФБУ "Красноярский ЦСМ" рейтинговые оценки хлеба проводил 14.04.2011г. и 28.03.2013г. По результатам рейтинговой оценки от 28.03.2013г. из одиннадцати образцов хлеба из пшеничной муки 1с. два образца были сняты с дегустации по наличию признаков картофельной болезни и хрусту от минеральной примеси.

Не соответствует требованиям нормативных документов по органолептическим свойствам. При органолептической оценке продукции были обнаружены признаки картофельной болезни. Не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" в части указания на упаковке обязательной информации. По физико-химическим и микробиологическим показателям продукция соответствует требованиям нормативной документации. Следует отметить, что ФБУ "Красноярский ЦСМ" рейтинговые оценки хлеба проводил 14.04.2011г. и 28.03.2013г. По результатам рейтинговой оценки от 28.03.2013г. образец хлеба из пшеничной муки 1с. ОАО "Каравай" был снят с дегустации по наличию признаков картофельной болезни и хрусту от минеральной примеси.

Не соответствует по органолептическим свойствам (пористости мякиша). Соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" в части указания на упаковке обязательной информации. По физико-химическим и микробиологическим показателям продукция соответствует требованиям нормативной документации. Следует отметить, что ФБУ "Красноярский ЦСМ" рейтинговые оценки хлеба проводил 14.04.2011г. и 28.03.2013г. По результатам рейтинговой оценки от 28.03.2013г. образец хлеба «Бородинского» (ИП Черномуров А.М.) был снят с дегустации из-за наличия признаков картофельной болезни.