Кристаллы в сгущенке обнаружены в Вологде

Жительница Вологды приобрела две банки вареной сгущенки (по цене 45 рублей, на ценнике написано: производитель -- город Сокол Вологодской области) - пишет Вологодская областная газета "Красный север". Дома, открыв баночку, женщина удивилась, что сгущенка хрустит на зубах. Более пристально изучив этикетку, она обнаружила, что данный продукт произведен ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» по адресу: г. Россия, Воронежская область, Бутурлинский район, пос. Нижний Кисляй, ул. Дзержинского, д.19.
Далее последовало обращение неравнодушной покупательницы в Союз потребителей города Вологды. В заявлении она написала: «Прошу разобраться, может ли продукт с такой маркировкой производиться в Воронежской области и имеет ли право называться вологодским продуктом? И почему он имеет такой странный вкус?» К заявлению прилагались обе банки злополучной сгущенки.

С заявлением потребителя были ознакомлены специалисты департамента сельского хозяйства  и продовольственных ресурсов области. Оно было также направлено в управление Роспотребнадзора по Вологодской области.

Заместитель начальника департамента Ирина Романова отреагировала незамедлительно, организовав экспресс-совещание. На него были приглашены специалисты управления продовольственных ресурсов департамента, представители Союза потребителей и патентный поверенный РФ в Вологодской области Людмила Разумова. 
Эксперты департамента высказали следующую версию странного преобразования сгущенки: вероятно, кристаллизовалась лактоза, входящая в ее состав, из-за несоблюдения условий, сроков хранения, транспортировки и так далее. Вреда для здоровья этот процесс не представляет, тем не менее продукт следует признать некачественным.
Свои комментарии по поводу использования словосочетания «Вологодские молочные продукты» и знака с тремя лепесточками дала Людмила Разумова. По мнению Людмилы Александровны, использование словосочетания «Вологодские продукты» и утрированного знака с тремя лепесточками вполне законно, но только теми предприятиями, которые находятся и производят продукцию на территории области. Этот логотип в качестве товарного знака в 2002 году был официально зарегистрирован Сухонским молочным комбинатом. И хотя сокольский и нижнекисляйский заводы находятся в ведении одной и той же управляющей компании «Молпроект», воронежское предприятие использовать его не имеет права. 
- Таким образом, слово «вологодский» вводит потребителей в заблуждение, - сделали выводы эксперты. 
На совещании было принято решение направить заявление покупателя с соответствующим комментарием департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области в адрес руководства компании «Молпроект» о необходимости приведения маркировки в соответствие с требованиями законодательства. 
- Вареная сгущенка - это продукт, подвергшийся термообработке, и имеет свойство кристаллизоваться, - подтвердил производственный директор «Молпроекта» Алексей Головлев. - Этот процесс могут ускорить высокая температура или резкий перепад температур, несоответствующие условия хранения и так далее. Для здоровья потребителей он совершенно безопасен. 
Тем не менее Алексей Головлев выразил готовность компенсировать ущерб покупательнице:
- Я дал команду на завод, чтобы прислали письменный ответ на ее заявление и поменяли сгущенку на качественную, если она того пожелает. 
 Окончательный вердикт в отношении качества данной партии продукции должны вынести специалисты Роспотребнадзора.