Почему в России так много некачественных молочных товаров и почему цены на молочное неуклонно растут?

В Счетной палате РФ привели некоторые данные относительно молочного рынка: во-первых, россияне стали потреблять молока на 15% меньше, во-вторых, четверть молочных продуктов не соответствует качеству. Количество импортируемого молока в Россию в период с 2013 г. по 2015 г. снизилось на две тонны. Вместо увеличения собственного производства натурального молочного мы наблюдаем в продаже много подделок из пальмового масла.

Поскольку рубль постепенно обесценивается, а производство молока дорожает, цены на молочное по сравнению с показателями двухлетней давности выросли на 15%. Руководитель исследовательского департамента «Союзмолоко» Алексей Воронин, утверждает, что государство поддерживает крупные сельхозорганизации и фермерские угодья, но не жителей деревень. Последние, особенно пожилые, вынуждены избавляться от скота, вместо того, чтобы содержать его и производить молоко в личных подсобных хозяйствах. А на их долю приходилась половина сырого молока, ранее производимого в России.

По данным главы правления Международной конфедерации обществ потребителей, Дмитрия Янина многие предпочитают фальсификат более дорогим молочным продуктам. Это подтверждают и данные Счетной палаты, в которых говорится, что высокий спрос на фальсификаты сохраняется в Петербурге и в областях: Новосибирской, Магаданской, Ивановской.

Дмитрий Янин, также, утверждает, что стандарты качества молока в России ниже мировых. В нашей стране оно содержит большое количество антибиотиков, которые, в отличие от микробов нельзя обезвредить. Такое молоко может вызывать аллергию. 

Источник: Известия.