В Красноярске тоже протестировали шпроты – сравним результаты

Новостной портал Красноярска «Sibnovosti.ru» опубликовал результаты собственного теста шпрот. В исследовании участвовали 12 образцов, закупленные для экспертизы в красноярских магазинах (из них 8 – производства Латвии, 2 – Российского производства, 1 – эстонского и 1 – польского производства). После окончания лабораторных испытаний шпроты оценила комиссия, в состав которой вошли представители Красноярского ЦСМ, правительства края,  контролирующих организаций, торговли, технологи рыбной промышленности края.

Красноярские эксперты отметили, что качество консервов этого вида в целом повысилось. И это не пустые заявления – нынешний тест шпрот уже пятый, проведенный в Красноярске за последние десять лет и при нынешнем исследовании продукта не было обнаружено, как в прошлые разы, консервов с развалившейся или разваренной рыбой, неприятным запахом, горьким или кислым вкусом.

Может быть, в Красноярск поставляют более качественные консервы, чем в Москву, поскольку поставщики в курсе, что их продукция подвергается постоянному мониторингу? Такой вывод напрашивается после сравнения результатов теста наших красноярских коллег и нашего теста консервированных шпрот в масле, который наш журнал опубликовал всего месяц назад. Напомним, что в тесте принимали участие 7 образцов консервов шпрот латвийского производства, из которых 4 образца не соответствуют требованиям ГОСТ по органолептическим показателям.
Желающие могут сравнить результаты нашего теста и теста наших красноярских коллег.