В России появился ГОСТ на экологически чистые продукты

Современная тяжелая экологическая обстановка сказывается на всем живом на планете. Она неизбежно затрагивает здоровье людей и животных, а также влияет на качество всех видов продуктов. Зная это, рынок стал предлагать потребителю экологически чистые продукты, именуемые также терминами "био" или "органик".

Экологически чистый продукт — это не просто продукт, не содержащий вредных веществ, а выращенный на почве без вредных примесей и ускорителей роста в гармонии с окружающей средой и ее естественным жизненным циклом. То же касается и животных, которые должны развиваться в естественных условиях.

Не секрет, что на продукты под такими марками производитель завышает цены. Пока во всем мире эта индустрия только набирает обороты. За границей, например, из 89% потребителей только 37% регулярно покупают органические продукты . Наибольший спрос на них отмечен в Северной Америке и Европе. Под их производство больше всего отведено территорий в Австралии, в меньшем объеме - в США и Аргентине.

В России нет налаженной системы производства биопродуктов. Производители обманывают потребителей, приравнивая к экологически чистому все, что без ГМО, добавок и синтетических удобрений. Однако, недавно в России был введен ГОСТ, определяющий органическое хозяйство и органический продукт. В общем можно сказать,что органическое сельское хозяйство подразумевает производство экопродуктов, процесс которого не должен отрицательным образом сказываться на окружающей среде не в настоящем, не в будущем.

Также с 2017 года введен государственный стандарт на добровольную сертификацию экопродуктов. Учитывая территории Российских сельхозугодий, страна может накормить экопродуктами не только себя, но и регулярно экспортировать их в другие страны, например в Китай.

 Источник: ТАСС