- Тесты
- Юридическая энциклопедия
-
Статьи и Обзоры
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ГОДОВОЙ ОТЧЕТПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ТЕМАТИКАФИТНЕССПОРТ И ТУРИЗМЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫКОСМЕТИКАСТРАЙКБОЛ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Что такое глазированный сырок с точки зрения технического регламента? Молочный продукт, сделанный из творожной массы и покрытый шоколадной глазурью. Что такое глазированный сырок с точки зрения потребителя? Любимое лакомство очень многих детей и взрослых.
Мы провели тест йогуртов без добавок (то есть сделанных исключительно из молока с добавлением полезных бактерий). Для исследований покупали йогурты без сахара, крахмала, консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов и прочих улучшителей и наполнителей. Такой продукции, кстати, на прилавках оказалось не очень много. Всего на испытания было представлено 8 образцов.
Признаемся честно: мы очень любим творог – и не только есть, но и исследовать, из чего он сделан. Поверьте, это очень увлекательное занятие – каждый раз выясняется что-то неожиданное. А все потому, что производители данного продукта тоже любят творог, точнее эксперименты с его составом.
В рамках мероприятий, посвященных 90-летию Росстандарта, ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний» в текущем году впервые провел рейтинговую оценку творога.
Эксперты изучили сразу 13 образцов одного из важнейших социальных продуктов. Все они были куплены в торговых сетях краевого центра. Проверку прошли продукты, изготовленные как в Красноярском крае – в Красноярске, Железногорске, Минусинске, Емельяновском и Сухобузимском районах, так и в других регионах России – в Башкортостане, Хакасии, Тюменской, Тульской областях и в Новосибирске.
В ФБУ «Красноярский ЦСМ» 02 ноября прошла рейтинговая оценка сыра «Российского», реализуемого в торговой сети города Красноярска. Рейтинг продукта проводился согласно приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Специалисты тестировали сыр «Российский» уже третий раз – ранее рейтинги были проведены в 2007г. и в 2011г.
От разноцветных жестяных баночек и пластиковых контейнеров с надписью «Сгущенное молоко», представленных на полках магазинов, разбегаются глаза. Бери любую упаковку и получай удовольствие от сладкого лакомства, которое по определению не может быть невкусным.
Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» провела очередную проверку любимого многими продукта и пришла к выводу, что в торговле все еще можно найти поддельное «Молоко цельное сгущенное с сахаром», да и не одно!
Год назад, когда в ответ на западные санкции Россия ввела эмбарго на поставки многих импортных товаров, особенно страдали любители и знатоки сыра. «Как же теперь жить без пармезана, бри и камамбера!» - негодовали они. Однако российские производители сыра воспользовались ситуацией в свою пользу, и вот уже на прилавках появились отечественные аналоги знаменитых на весь мир сыров. Но у потребителей сразу возник вопрос: каково качество? Ведь стоит такая продукция недешево...
Сливочное масло – чрезвычайно полезный продукт, обладающий идеальным балансом незаменимых жирных кислот, витаминов и микроэлементов. В нем, в частности, содержится витамин Е, который называют «витамином красоты». Но пользу принесет только настоящее сливочное масло, сделанное по всем правилам. Чтобы не ошибиться с выбором, познакомьтесь с результатами теста, проведенного Российским институтом потребительских испытаний.
Так называемая в народе сгущенка – продукт, любимый многими. У кого-то он ассоциируется с детством, у кого-то – с дальними туристическими походами, у кого-то – с военной службой. Сгущенное молоко – одно из главных составляющих государственного продрезерва. Как известно, долгое время в нашей стране сгущенное молоко наряду со свежим выдавалось в качестве лечебно-профилактического средства работникам производств с вредными условиями труда. Однако пользу организму может принести только молоко, на 100% состоящее из молочного жира.
Какой же житель России не уважает сметану! Наверное, таких найдется немного, ведь сметана – наш исконный национальный продукт, который за границей называют «русскими сливками». Но если для иностранцев она по-прежнему экзотика, то для нас – любимое лакомство и неизменная добавка к супам, блинам, пельменям, а также прекрасная заправка для салатов и дополнение к другим блюдам русской кухни.
Тест молока с коротким сроком хранения показал, что у некоторых образцов в десятки раз по сравнению с допустимой нормой превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
В тесте приняли участие 7 известных торговых марок молока жирностью от 3,2 до 3,7%: «Домик в деревне», «Рузское», «Вкуснотеево», «Брест-Литовское», «Молоко нашей дойки», «36 копеек», «Простоквашино». Шесть образцов относятся к категории пастеризованных и один – ультрапастеризованное молоко («Брест-Литовское»).
Своеобразной сенсацией можно считать результаты проверки образцов «Адыгейского» сыра, приобретенных Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» в розничных магазинах Санкт-Петербурга: ни один из образцов не смог успешно пройти проверку в лаборатории «ПЕТЭКС» СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг». Пять из девяти образцов, признанных не соответствующими требованиям ГОСТа, оказались грубыми подделками. Причем два фальсификата из пяти, как выяснилось, были сделаны… в самой республике Адыгея!
Люди делятся на тех, кто обожает мороженое и тех, кто к нему равнодушен. Если вы относитесь к числу первых, советуем познакомиться с результатами этого теста. Из него вы узнаете, чем настоящий пломбир отличается от пломбира-фальсификата и вообще, что такое качественное мороженое.
В тесте принимают участие пломбиры шести популярных торговых марок: «Чистая линия», «Нестле», «Талосто», «Айсберри», «Альтер ВЕСТ», «Русский холод».
В ходе теста выяснилось, что только половина участников теста по праву может именоваться настоящим пломбиром, поскольку сделана из молока.
Результаты теста обезжиренного творога оказались просто ошеломляющими: лишь один образец из семи полностью соответствовал установленным нормам, к остальным же у экспертов возникла масса претензий. Производители образцов теста тоже не остались равнодушными к нашим испытаниям: один из них гневно высказывается в наш адрес, другие спешат уверить, что исправят обнаруженные несоответствия.