Мультиварка нового поколения. Минусов больше

Подпишитесь на новые публикации раздела "Тесты"

Тест мультиварки Polaris PMC 0517AD
Мультиварка Полярис PMC 0517AD

Мультиварки завоевали симпатии многих хозяек. Об этом, в частности, свидетельствует очень большое количество сайтов, где приводятся разнообразные рецепты блюд для приготовления именно в этих кухонных приборах. Удобство варки каш (не пригорают и не надо помешивать), выпечки (поставил на нужное время, и «забыл») и многих других блюд, а также удобство ухода – все эти качества делают мультиварку надежным помощником на кухне. В последнее время появились мультиварки так называемого «нового поколения» – с сенсорным дисплеем, керамической чашей, со множеством режимов и процессором. В статье «Может ли мультиварка заменить собой плиту с кастрюлями и сковородками?», где приведен тест, проведенный РИПИ в 2013 году, мы писали, что собираемся протестировать новинки рынка, и, выполняя наше обещание, предлагаем вашему вниманию тест мультиварки Polaris PMC 0517AD.

Выбирая модель для теста, мы руководствовались тем, что это должна быть одна из популярных новинок рынка, оснащенная по последнему слову техники – чтобы нашим читателям статья помогла сориентироваться не только в выборе тестируемой модели, но и подсказала, на что следует обратить внимание при покупке мультиварки «нового поколения».

Выбор модели

Так как по результатам предыдущего теста аутсайдером была мультиварка производителя Polaris (модель PMC 0508D), мы решили проверить, изменилась ли как-то ситуация с моделями этой весьма распространенной марки и протестировать одну из наиболее популярных, хорошо зарекомендовавших себя на рынке моделей.

Мы остановили выбор на Polaris PMC 0517AD. Модель занимала лидирующее положение среди мультиварок Polaris на Яндекс.Маркете, хорошо раскупалась в течение всего 2014 г., о ней было очень много отзывов – то есть, по логике вещей, все «случайные» неполадки производитель уже должен был устранить. Она относится к средней ценовой категории (средняя цена по данным Яндекс.Маркета – 4800 рублей) и в ней представлены многие технологические новшества современных мультиварок: сенсорная панель управления, керамическая чаша, 3D-нагрев, 16 режимов, яркий дисплей, режим «мультиповар».

При знакомстве с данной статьей нужно учитывать, что мы проводили экспресс-тест, и время эксплуатации прибора составило около месяца, поэтому тест не рассматривает те качества прибора, которые могут измениться со временем (например, насколько прочным окажется покрытие кастрюли в процессе эксплуатации, изменится ли чувствительность сенсора и так далее).

Таблица 1
Характеристики модели

Объём чаши, л

Максимальный объём загрузки, л

Вес прибора, кг

Размеры, см

Мощность

5 л

1.8 л

4.55 кг

28x24x37 см

860 вт

 Таблица 2
Технические характеристики модели

Материал поверхности съемной чаши

Материал корпуса и крышки

Поддержка подогрева, ч

Таймер отсрочки старта

Количество программ

Комплектация поставки

Особенности модели

Керамическое покрытие

Пластик/металл

24 часа

24 часа

16

Контейнер-пароварка, лопатка, крепление для лопатки, суповая ложка, мерная чашка, съёмный шнур питания, книга рецептов, контейниры для приготовления йогурта 6 шт, съемный контейнер для сбора конденсата, съемная внтуренняя крышка

Чаша с ручками, сенсорная панель управления, 3D нагрев, съемная внутренняя крышка,  антибактериальное покрытие, откидывающаяся крышка

 Результаты теста

Приготовление

Новое поколение мультиварок. За и против.

Начнем с главной функции мультиварки – приготовления еды. Режимов заявлено 16 («выпечка», «запекание», «йогурт», «бобы», «суп», «плов», «овсянка», «молочная каша», «тушение», «паста», «варенье», «крупа», «жарка», «пицца», «варка на пару», «подогрев»), но мы проверяли наиболее, на наш взгляд, востребованные. Непроверенными остались режимы «варенье», «йогурт» и «овсянка». Кроме 16 режимов приготовления определенных видов блюд, в мультиварке есть также режим «мультиповар», который не ориентирован на какое-то конкретное блюдо и позволяет устанавливать температуру и время приготовления самостоятельно, с возможностью менять эти параметры малыми шагами.

Ниже приводим характеристики и замечания, возникшие в ходе приготовления еды в соответствующих режимах. При приготовлении блюд мы руководствовались инструкцией к мультиварке и прилагаемой книгой рецептов. В том случае, если рецептов не было, мы опирались на традиционный опыт приготовления. Если была возможность проверить режим несколько раз, например «жарка» или «крупа» с использованием разных соотношений крупы и воды, мы выбирали наилучший результат, руководствуясь тем, что если возможно достичь хорошего результата, то его можно и повторить.

Общие замечания по приготовлению

  1. В большинстве режимов мультиварка готовит медленнее, как по сравнению с обычной плитой, так и по сравнению с моделями прошлого теста. Надо заметить, что аналогичным свойством отличалась и предыдущая модель Polaris PMC 0508D
  2. В трех режимах выпекания («выпечка», «запекание», «пицца») наблюдался один и тот же существенный недостаток: непропеченное тесто, бледная и неаппетитная верхняя корочка, при этом – толстая, чрезмерно поджаристая или пригоревшая нижняя корка.
  3. При приготовлении нежидких блюд наблюдается одна и та же проблема – пища, прилегающая к стенкам мультиварки, образует очень твердую, практически несъедобную из-за своей жесткости корку.

 Таблица 3
Режимы приготовления

Режим приготовления

Время и температура приготовления

Мультиповар

Время приготовления по умолчанию 5 минут

Время приготовления регулируется от 5 минут до 12 часов с шагом 5 минут

Температура регулируется от 35 °С до 110 °С с шагом 5 °С
35 °С - 160 °С с шагом 10 °С

Выпечка

Время приготовления по умолчанию 1 час

время приготовления регулируется от 30 минут до 3.5 часов, шаг 10 минут

температура регулируется от 118 °С - 122 °С

Суп

Время приготовления по умолчанию 1 час

Время приготовления регулируется от 1 часа до 4 часов с шагом 10 минут

Температура 93 °С

Тушение

Время приготовления по умолчанию 2 час

Время приготовления регулируется от 1 часа до 8 часов с шагом 30 минут

Температура 93 °С

Жарка

Время приготовления по умолчанию 15 минут

Время приготовления регулируется от 10 минут до 1 часа с шагом 5 минут

Температура регулируется от 100 °С до 160 °С с шагом 10 °С

Запекание

Время приготовления по умолчанию 45 минут

Время приготовления регулируется от 20 минут до 2 часов 30 минут с шагом 5 минут

Температура 145 °С

Плов

время приготовления по умолчанию 40 минут

время приготовления регулируется от 20 минут до 2 часов с шагом 5 минут

температура 100-150 °С авто

Паста

Время приготовления по умолчанию 8 минут

Время приготовления регулируется от 8 минут до 20 минут с шагом 1 минута

Температура 118 до 120 °С

Йогурт

Время приготовления по умолчанию 8 часов

Время приготовления регулируется от 6 часов до 12 часов с шагом 30 минут

Температура 38 - 42 °С

Овсянка

Время приготовления по умолчанию 30 минут

Время приготовления регулируется от 15 минут до 1 часа с шагом 5 минут

Температура 90 - 100 °С авто

Варенье

Время приготовления по умолчанию 1 час

Время приготовления регулируется от 1 до 4 часов, шаг 5 минут

Температура 115 - 120 °С

Варка на пару

Время приготовления по умолчанию 5 минут

Время приготовления регулируется от 5 минут до 1 часа с шагом 1 минута

Температура 115 до 120 °С

Бобы

Время приготовления по умолчанию 1 час

Время приготовления регулируется от 1 часа до 4 часов с шагом 10 минут

Температура 93 °С

Молочная каша

Время приготовления по умолчанию 1 час

Время приготовления регулируется от 10 до 1 часа 30 минут с шагом 5 минут

Температура 96 °С

Крупа

Время приготовления по умолчанию 40 минут

Время приготовления регулируется от 20 минут до 1 часа с шагом 5 минут

Температура 100 - 135 °С

Пицца

Время приготовления по умолчанию 30 минут

Время приготовления регулируется от 20 до 1 часа с шагом 5 минут

Температура 100 до 160 °С

Подогрев

Время приготовления по умолчанию 20 минут

Время приготовления регулируется от 10 минут до 1 часа с шагом 5 минут

Температура 115 °С

 Характеристики режимов:

  1. Режим «выпечка» (приготовление апельсинового кекса по книге рецептов, прилагаемой к мультиварке). Сверху кекс не зарумянился, остался бледным. Приставшая снаружи к стенкам корочка, а внутри непропеченое тяжелое тесто. Если кекс продержать еще хотя бы минут 10, для того, чтобы он пропекся, он бы мог подгореть.
  2. Режим «запекание» (готовили картофельно-луковую запеканку по книге рецептов). Верхняя корочка на запеканке не образовалась, сыр, посыпанный сверху, не запекся, поэтому запеканка выглядела бледной и неаппетитной. Нижний слой картофеля образовал подгоревшую корочку в несколько миллиметров. Внутри запеканка пропеклась.
  3. Режим  «пицца». В  отличие от остальной выпечки, пицца выглядела довольно аппетитной, сыр сверху запекся. Однако внутри тесто оказалось сырым и непропеченным, лук хрустел, а низ подгорел до темно-коричневого цвета.
  4. В режимах приготовления «плов» (готовили рис), «крупа» (готовили гречку) присутствовал один и тот же недостаток – нижний слой крупы присыхал ко дну кастрюли и становился настолько жестким, что хрустел на зубах. Чтобы приготовленная на этих режимах крупа была съедобной, ее приходилось отделять от засохших зерен. Рис пришлось варит несколько раз, чтобы добиться оптимального результата. При пропорции – одна часть крупы и две части воды (1:2) – рис сварился неравномерно: сверху был рассыпчатым, внутри представлял собой сплошную слипшуюся массу, а у дна рис высох, пристал к кастрюле и хрустел на зубах.  При меньшем количестве воды (пропорция 1:1,5) рис получился более рассыпчатым, но хрустящие на зубах рисинки со дна кастрюли, которых было довольно много, сделали его опять несъедобным. Гречка удалась лучше, ее готовили дважды, второй раз крупу и воду брали в соотношении 1:1,5, и каша получилась хорошая: рассыпчатая и мягкая, с единственным недостатком – нижний подсохший слой был очень жестким.
  5. На режиме «жарка» готовили курицу и зажарку из лука и моркови. Все получилось хорошо: равномерно прожаренная курица с умеренно-золотистой корочкой и качественная зажарка. Режим позволяет менять температуру от 100°С до 160°С и время приготовления от 10 минут до 1 часа. При этом обратный отсчет времени начинается лишь по достижении выставленной температуры приготовления. Чтобы правильно согласовать все эти процессы – температуру; время, требуемое на разогрев; влияние на это время положение крышки (открыта или закрыта); время, нужное для приготовления, – лучше сначала хорошенько познакомиться с режимом.
  6. В режиме «паста» отсчет времени начинается после закипания воды, время кипения можно выставить от 8 мин, и если макароны не успели свариться за это время, то поставить их доваривать можно минимум на 8 мин.
  7. Режим «овощи на пару» работал без нареканий. Морковь и картофель получились не переваренными и достаточно мягкими. Особенность этого режима – обратный отсчет времени начинается только по прошествии времени, необходимого для закипания.
  8. В режиме «суп» потребовалось 2 часа, чтобы сварились картофель и морковь в супе.
  9. Режим «тушение» проверяли на белокочанной капусте – простом блюде, не требующем длительного времени приготовления. Однако оказалось все не так просто. Программа была выставлена на 1 час. Через 10 минут после включения прибор издал звуковой сигнал, и перешел в режим подогрева. Предположив, что датчик процессора отреагировал на то, что в кастрюле недостаточно жидкости, и капуста начала поджариваться, мы добавили воды и запустили программу снова, после чего режим работал в соответствии с заданным временем. Через 1 час и 10 минут капуста приготовилась неравномерно, какие-то части остались  жестковатыми и хрустели на зубах.
  10. В режиме «бобы» мы готовили фасоль дважды: с предварительным замачиванием и без него. Оба раза время приготовления составляло 3 часа. Разница была в том, что фасоль, сваренная без замачивания, сварилась очень неравномерно – часть фасоли осталась жестковатой, а часть развалилась. С предварительным замачиванием в течение 12 часов результат был более равномерным.
  11. Режим «молочная каша» проверяли на молочной пшенной каше. Каша готовилась 1 час (для сравнения: мультиварка Philips HD3033, участница предыдущего теста, справилась с этой задачей за 23 минуты).
  12. Режим «подогрев» автоматически включается после окончания приготовления блюда. Плюсом является то, что автоматическое включение можно отключить и после окончания приготовления блюдо не будет подогреваться, мультиварка просто выключится. Это удобно в случае, если Вы уходите на длительное время и пища от продолжительного подогрева может испортиться.

 Конструкция: прогрессивные и приятные мелочи

Техническое оснащение  Polaris PMC 0517AD, по сравнению с моделями-участницами теста 2013 г., значительно расширилось.

Достоинства

Новое поколение мультиварок. За и против.Недостатки в удобстве пользования, отмеченные у большинства моделей теста 2013 г., учтены.

  • Съемная внутренняя крышка крепится к крышке мультиварки при помощи удобных креплений-защелок (прочность их покажет время). Наличие такой крышки позволяет смывать образующиеся при приготовлении еды конденсат и накипь с крышки просто под струей воды. Съемная крышка имеет силиконовое покрытие, что значительно облегчает ее чистку.        
  • Ручка для переноски крепится к корпусу. Учитывая достаточно большой вес прибора, наличие ручки для переноса у данной модели очень актуально. У более ранних моделей ручка для переноски считалась излишеством и инструкция предлагала носить приборы с 5-6 литровыми кастрюлями супа «обхватив их руками за корпус» (который может быть очень горячим!).
  • Наличие ручек у чаши – это довольно удобное и простое ноу-хау, «изюминка» модели. Такое новшество пока не часто встречается среди мультиварок, хотя, казалось бы не так сложно в реализации. Такие ручки позволяют легко и безопасно вынимать и переносить кастрюлю с готовой едой.
  • Многофункциональный LCD дисплей – яркий, достаточно легко читаемый, но для людей с плохим зрением надписи следовало сделать крупнее.
  • Керамическое покрытие чаши – считается более экологичным и менее вредным чем тефлоновое. Но требует длительной эксплуатации, чтобы понять все «за и против». Пока можно сказать, что в чаше данной модели пища очень часто пригорает, например, выпечка не успевает пропечься, верх подрумяниться, как дно уже пригорело. Такой же эффект наблюдается при варке каши, макарон – в месте соприкосновения с кастрюлей образуется присохшая корка.
  • Режимов у мультиварки  много, и шаг времени у большинства режимов достаточно мелкий, чтобы можно было выставить время приготовления точно. Там, где это необходимо, учтено время разогрева кастрюли – обратный отсчет времени начинается лишь по достижении нужной температуры.
  • Есть возможность регулировки температуры на многих режимах.
  •  Автоматическое включение функции подогрева по окончании приготовления можно отключить для любого режима.
  • О переходе к новому действию мультиварка извещает продолжительными и громкими звуковыми сигналами. Например, о том, что она закончила разогрев, и начался обратный отсчет времени. Звуковой сигнал можно отключить.
  • Сенсорная панель достаточно чувствительна и не требует сильного нажатия.
  • Крышка открывается автоматически

Недостатки

  • Отсутствует защита от случайного включения – мультиварка спокойно начинает работать не только с пустой кастрюлей, но даже и вовсе без кастрюли. Максимальное нагревание прибора достигается в режиме «жарка» (по умолчанию выставляется температура 160°С) и установке режима на 1 час.
  • Пар из клапана выпуска пара выходит настолько горячим, что случайное попадание струи пара на кожу между пальцами привело к небольшому ожогу с последующим облезанием кожи. При этом клапан плоский и занимает значительную часть крышки, никак не выделяясь из нее. С точки зрения дизайна это стильно, но требует повышенной внимательности, т. к. при захлопывании крышки рука как раз ложится на клапан и горячий пар резко выбрасывается прямо на руку.
  • Крышка прибора при каждом нажатии кнопки автоматического открывания крышки откидывается настолько резко, что сама мультиварка вполне ощутимо подпрыгивает.
  • Короткий шнур питания.
  • Сенсорная панель управления, да еще и выпуклой формы – не всегда сразу отвечает вам той командой, на которую вы рассчитываете. Приходится приспосабливаться и путем неоднократного экспериментального «тыкания» правильно определять точечное попадание под нужным углом, чтобы сенсор сработал правильно.
  • Как и на любом приборе с электронным управлением, возможны сбои – или, как сейчас говорят, «глюки», которые лечатся традиционным методом перезагрузки. Так, например, на режиме «выпечка» в какой-то момент таймер упорно показывал время приготовления  24 часа и цифру удалось изменить только с помощью операции «выключения-включения».

 Таблица 4
Качество приготовления

Блюда

Режим

Вкус

Степень готовности, консистенция, равномерность приготовления

Внешний вид

Итоговая оценка

Рис

Плов

3

2

2

2,5

Зажарка

Жарка

4,5

4

4,5

4,3

Апельсиновый кекс

Выпечка

3

3

2,5

2,8

Картофельно-луковая запеканка

Запекание

4

3,5

3

3,5

Овощи на пару

Варка на пару

4,9

4,9

4,9

4,9

Пшенная каша

Молочная каша

3,5

4

4

3,8

Гречневая каша

Крупа

3,5

3

4

3,5

Макароны

Паста

3

3

2

2,7

Курица

Жарка

5

4,5

5

4,8

Пицца

Пицца

3

2

2,5

2,5

Капуста

Тушение

2,5

2,5

3

2,7

Фасоль

Бобы

2

2,5

3

2,5

Суп

Cуп

3,5

2

3

3

Средняя оценка за приготовление пищи на 12-ти режимах – 3,3.

Не оценивались режимы: «подогрев», «варенье», «овсянка», «йогурт».

Шаг вперед, два шага назад…

Новое поколение мультиварок. За и против.Какой общий вывод можно сделать по использованию этой модели?

Мультиварка стала более современной, интересной, появилось разнообразие режимов, во многих можно выбирать параметры времени и температуры. В «плюсах» этой модели и стильный современный дизайн, удобные конструктивные находки, такие как ручки у чаши, съемная крышка. У конструкции есть недостатки, самым существенным из которых, на наш взгляд, является отсутствие защиты от включения с пустой чашей. То есть о модели можно в целом сказать, что она довольно удобная. Мы бы остереглись рекомендовать эту модель людям  старшего поколения, так как сенсорный экран, разная длительность нажатия кнопок, «глюки» (редкие пока, но все же имевшие место), неожиданное подпрыгивание тяжелой мультиварки в сочетании с резко откидывающейся крышкой при простом нажатии кнопки автоматического открывания – все это может сделать общение с прибором для этой категории пользователей неприятным и сложным. Обращение с прибором требует для пользователя всех возрастных категорий повышенной внимательности – в частности из-за того, что отсутствует защита от включения с пустой чашей. Довольно сложное устройство режимов (например то, что мультиварка сама определяет, когда ей начать обратный отсчет времени) потребует от пользователя либо доверия к тому что процессор все сделает правильно, либо постоянного контроля.

Что касается качества приготовления пищи, ради чего, собственно, и покупается мультиварка, то прогресса в этой области по сравнению с моделями предыдущего теста, на наш взгляд, пока нет. Готовит прибор очень медленно и некачественно. Это вся выпечка (3 режима: «выпечка», «запекание», «пицца»), все нежидкие каши (также несколько режимов, от 2 до 4).  По сути, на «хорошо» и «отлично» сработали только два режима: «жарка» и «варка на пару». Остальные режимы готовили еду на оценки «плохо» и «удовлетворительно». Так что большой выбор режимов себя не очень оправдал. Средняя оценка за качество приготовления на 12 режимах (не оценивались режимы: «подогрев», «варенье», «овсянка», «йогурт») – «удовлетворительно».

Итог теста можно обозначить вопросом: не получается ли так, что в погоне за оснащенностью, улучшением конструкции и дизайна производители забывают о главном? В данном случае о том, ради чего мультиварка и создана – приготовлении вкусной и качественной пищи.

 

В то время, когда проводился тест, в нашу информационную систему «СПРОСпотребнадзор» поступила заявка (№ 106 от 10.02.2015) о том, что в мультиварке Polaris PMC 0517AD обнаружен «плавающий» дефект - не всегда начинается обратный отсчет времени. Конкретные жалобы были на режим «жарка». Мы исследовали подробно все варианты включения данного режима и пришли к выводу, что режим работает корректно. Ошибочное заключение о том, что обратный отсчет не начинается, было связано  с тем, что мультиварка на нескольких режимах начинает отсчет времени не сразу, а только после того как режим выйдет на определенную температуру. В инструкции об этом сказано так: « После прогрева на дисплее отобразится обратный отсчёт времени приготовления». Соответственно, если в режиме «жарка» по умолчанию выставлена температура 160°С, а в кастрюле готовится что-то с жидкостью, да еще с открытой крышкой (как рекомендовано в инструкции), то из-за испарения температура не может  подняться до нужной, и мультиварка не включит обратный отсчет времени. То есть, если Вы решили готовить суп на режиме жарка и выставили температуру 160°С, то, действительно – обратный отсчет времени не включится до тех пор, пока суп не выкипит и стенки кастрюли не нагреются до нужной температуры. С «умным» прибором нужно обращаться корректно - иначе адекватного ответа от него можно не получить!

Комментарии

Роз_Мари,

23.03.2015г.
Заказной очерняющий тест от ближайшего конкурента и понятно от какого.

На самом деле это не тест,а набор текста с яндекс-маркета. Типичные фразы про "непропекание и сырое тесто",про "сушеную кашу с коркой". Особенно вранье проявилось на режиме "паста".
Не понимают тестеры почему молочная каша 1 час, а в филипсе 23 минуты. т.к. и не готовили её.
У горе тестировщиков вся пища получилась снизу готовая - сверху сырая,вся,на всех режимах.
Это как так у вас вышло то?
Даже в "недостатках" не знали что бы такое написать? Написали,что пар идет горячий.
Он наверное холодным должен быть. Можете указать мультиварку у которой пар холодный выходит?
А где мультиварка у которой шнур длинный? (да,кстати шнур - штука такая черная,его в магазине можно купить,причем любой длины). А укажите модель,где есть защита от случ.включения. У редмондов есть такая? Вот именно,нет таких. Все недостатки притянуты за уши, лишь бы написать.

В общем вранье. Поэтому такому сайту верить нельзя ни в одном тесте. ЕСЛИ ЭТОТ КОММЕНТАРИЙ УДАЛЯТ,ТО ЭТО БУДЕТ ПРЯМОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ВЫШЕСКАЗАННОМУ,ЧТО ТЕСТ ЗАКАЗНОЙ.
ВОТ ТАК.

А тому кто сомневается скажу - Покупайте эту мультиварку смело. Ничего плохого,что здесь понаписали - нет. Все пропекается и прожаривается и проваривается. На зубах не хрустит. Готовить в мультиварке легко и просто. Все получается отлично. Это пишу от чистого сердца,а не за деньги.
И да,люди давно за эту модель проголосовали рублем. Это "народная модель",сотни тысяч домохозяек её оценили. Соотношение цена-качество оптимальное. Здесь нет переплаты за раздутый бренд.
Поздно антирекламу сделали. Видимо у конкурентов продажи падают,решили таким путем пойти.
А эту модель уже три года,как выпускают и как покупают.
Лучше выпустить одну удачную мультиварку,чем кучу однотипных за бешеную цену со всякими не нужными мастер-шефами и мастер-фраями.

АнЖела,

Я не понимаю Вашей агрессии. Зачем кричать на всю страну о своих познаниях про шнур питания или про горячий пар? Люди провели тест, поделились своими впечатлениями и результатами. Новая модель оказалась ничем не лучше старой. Да, она готовит, но не безупречно.
Вы не забывайте о том, что у каждого производителя бывают "сырые" и недоработанные модели.

Роза_Мунда,

Да-да, знаем. "Это пишу от чистого сердца,а не за деньги"... Оно и видно Lol
Писали то о том, что система вывода пара ( которая у всех мультиварок есть) сделана неудачно, что это опасно - и тут не угодили.
Коммент Роз_Мари - чистый заказняк, всё " наших бьют" - а по делу ни слова ;-))

Administrator,

 

Уважаемая Роз!

 Вы нам напомнили, что лучше, конечно, иллюстрировать наши материалы фотографиями процесса - впредь постараемся так и делать. Нас радует, что наши читатели нас контролируют - хотя мы и удивлены немного столь экспрессивной форме Вашего комментария - но стараемся извлечь и из него конструктивное зерно. Как Вы, надеемся, успели заметить, Ваш комментарий - на месте, никто у нас комментарии не удаляет - если, конечно, они по теме и не являются  рекламой, не содержат ненормативную лексику и т. п.

Что же  касается  собственно Ваших беспочвенных обвинений - знаете, даже не хочется их комментировать и разбирать, чьи и какого размера "уши" за ними торчат. Думаем, что наши читатели во всём разберутся сами. А мы за более чем 20-ти летнюю деятельность такого насмотрелись и наслушались от обиженных производителей, что, честное слово, Ваш выпад воспринимается нами вполне спокойно.

Редакция журнала "СПРОС"

 

Егор,

Роз_Мари, а как вы себе представляете возможным такие подробные описания испытаний без их проведения? Что в Спросе просто от балды люди сидели и выдумывали их?

Просто Я,

А мне интересно кто признал эту фирму или модель "народной"? У них что ни товар, то брак через один. По мне уж лучше взять марку, проверенную годами, чем таких "народников" приобретать

читатель,

На мой взгляд, комментарий про заказной тест - написан топорно, для людей, подверженных чужому мнению с невоспитанными эмоциями.
А по тесту мультиварок - могу сказать своё мнение. Должна признаться, что не считаю мультиварки необходмым прибором на кухне.
Но тест проведён скупулёзно, подан материал понятным, доступным языком.
Авторитет у журнала Спрос - с давних лет - достойный. Люди делали и делают нужную работу для всех людей в нашем обществе - стараются выяснить достоинства и недостатки приборов, продуктов, предлагаемых нам производителями.
А это особенно важно в наше время, когда государственная проверка производимых товаров, на сколько мне известно, в большинстве областей не производится. Нет ГОСТов, ОТК... Так что, на мой взгляд, подобная работа - на благо рядовых членов общества.

Алексей,

Был электрочайник этой марки и увлажнитель воздуха - хлам! Все сдохло!

Дуся,

Удивительно что статья о мультиварке может вызвать такой поток откровенный злобы и ненависти – возникают сомнения в адекватности человека, который может впасть в такое возбуждение при обсуждении мультиварки. Человек пишет находясь в явно неадекватном состоянии и поэтому не дает себе труда хоть как-то обосновать свои очень уверенные, но совершенно голословные утверждения. Остается надеяться на то, что разумный читатель – сам поймет кому стоить верить в такой ситуации: людям, которые проводят независимые исследования, чтобы помочь покупателю сориетироваться на какие особенности следует обратить внимание при выборе, или довольно бессвязному бреду. Можно конечно разобрать данное письмо по пунктам, остановиться на явных противоречиях, например, таких, что если весь Яндекс наполнен отзывами пользователей о том, что в кастрюле подгорает пища и не пропекается тесто, то, очевидно, под этим есть основание. И не получится опровергнуть опыт множества людей и независимого исследования голословными утверждениями что «это все вранье», даже если усиливать их потоком злобы, ненависти и ругательств. Но разумный человек и сам без труда увидит противоречия и неадекватность письма.

tatiana,

для меня фирма полярис на одном уровне со скарлетом, витьком и подобными- низший ценовой семгент, с таким же качеством. как грится, мы не настока богаты, чтоб покупать дешевое. так что я такое не беру

Виктория,

Лично я не воспринимаю фирму Поларис как фирму, отвечающую за качество своей продукции. Они никогда не станет гарантом качества. Пусть лучше следят за качеством своей продукции и отвечают за нее, а не засылают всяких комментатаров Smile

Михалыч,

Качественно готовит мультварка или нет завсит от воспитания тестера и качества его вкусовых рецепторов. А вот про остальные механические/физические "недостатки" можно сказать, что "все относительно".
Мы в семье, например пользуемся уже 2 года хорошей(дорогой) мультваркой, у которой крышка открывается плавно. Недавно купили мультварку той-же марки, но модель похуже (дешевле) и сразу обратили внимание на существенный, на наш взгляд, недостаток - крышка открывается резко. Мультиварка, конечно не прыгает, но как-то неприятно. Вот и выходит, что для нас это недостаток, а для других - пустяк.
Пример из "другой оперы": я раньше думал, что подогрев руля в автомобиле - "нехорошее излишество". Но после того как поездил на авто с подогревом руля, я буду поддерживать тестеров, которые будут писать, что отсутсвие подогрева руля - это недостаток автомобиля.
Если человек привык к чему-то хорошему/правильному, то и приборы он должен использовать хорошие/правильные. Тут, конечно, есть существенный МИНУС. Желания не всегда соответсвуют возможностям. Никого не хотел обидеть!!! Просто для меня резко открывающаяся крышка - это недостаток. И хорошо, что я об этом прочитал. Как правило производители об этом не пишут в инструкциях.

Елена,

Мультиварка куплена полтора года назад, варились каши(трижды в неделю), пару раз суп (неудобно, слишком много действий с кастрюлькой от мультиварки... легче на плите), плов(дважды в неделю), выпекались бисквиты ( ежемесячно, а пару месяцев в году-еженедельно, из-за обилия дней рождений)...
Как и любая техника требует, что бы к ней присноровились...(имея из электрооборудования для приготовления еды: 2 мультиварки, хлебопечку, тостер, вафельницу и орешницу-смело скажу, что нет техники, где все рецепты сразу удаются на 5. Недочеты в рецептах! )
Греча хорошо получается за 30 мин, в пропорции 1:3 с водой... Как в режиме молочная каша, так и в режиме крупа...даже если пропустили сигнал окончания приготовления и припекся низ каши на подогреве - влейте немного кипяченной воды, закройте крышку и отключите прибор от сети. Минут через 5 можно кушать, каша легко отходит от кастрюльки, с горелой кашей не пробовала - ни разу не доводила до такого состояния...

Рис не понравился, не получается таким рассыпчатым, как мы любим. И вышел темнее.

Зато плов бесподобный...в режиме плов..

Про суп писала - слишком много манипуляций с кастрюлькой, периодически из кастрюльки содержимое надо куда-то перекладывать... Проблема решилась путем приобретения еще одной чаши... Но мне показалось проще суп варить на плите..
Режим жарка очень нравится, идеален для мяса.
В режиме тушения получается идеальная картошка с мясом... Вкус как у запеченной в духовке... Дети едят на ура!

Радует, что с использованием вставки-пароварки можно приготовить 2 блюда(варила гречу и сразу же рыбку на пару, готовила фаршированные перцы и тефтельки на пару).

По выпечке-несколько раз сталкивалась с непропеченой середкой( дважды виновата сама-пыталась изменить рецептуру), пришла к выводу, что крышку для пара надо снимать(там скапливается слишком много конденсата, он капает и тесто в этом месте часто непропеченное) и увеличивать время выпекания... Ни разу низ горелым не был... Для настоящего бисквита кастрюльку смазывать не надо, лучше положить круг пекарской бумаги на дно кастрюльки, для бисквитов с маслом - смело мажьте кастрюльку маслом...
А если непропеклось везде - добавьте в рецептуре муки.. И время увеличьте...
И не пытайтесь в один заход испечь двойную порцию... Не пропечется... Проверено Smile

Каждый для себя решает, что ему удобно использовать, а что нет. Мне очень нравится, что можно поставить кашку и тефтельки, и идти укладывать ребенка на дневной сон.. А при пробуждении нас ждет теплая ароматная вкуснятина...
Муж любит варить ветчину из курицы, плов.
Я люблю свою мультю за кашки, бисквиты, запеканки, рыбку на пару и запеченную картошечку.
Дети любят за то, что мама может поиграть с ними, пока мультя готовит.
Дочери нравится засыпной яблочный пирог.
С нетерпением ждем лета, чтобы готовить и кабачки, и яблочки...

И, напоследок, отмывается легко Smile Сверху протираю салфеткой из мультифибры - и никаких пятен и разводов.

Летом были на море, и там пользовались мультиваркой редмонд, практически копия нашей, но стоит в 2 раза дороже. И у нее оказалась хуже чаша - на дне идет тиснение в "цветочек", отмывалось труднее...ну вроде и все... Всем удачи! Пробуйте! Эксперементируйте! И все получится... Smile

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Textual smiley will be replaced with graphical ones.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите код с картинки