Стручковый, сладкий, свежий

Весной нынешнего года РИПИ впервые исследовал сладкий перец, результаты теста которого обескуражили: из пяти образцов безопасным оказался лишь один образец (статья "За перцем в Танзанию?"). В начале июля РИПИ провел повторные испытания этого популярного овоща. В исследованиях приняли участие образцы трех производителей: двух отечественных (нового урожая) и одного из Ирана, образцы закупались в московских торговых сетях «Пятерочка», «Дикси» и «ВкусВилл». Самый дешевый образец обошелся в 59 руб/кг, самый дорогой (из Ирана) - 199 руб/кг.

Перец из магазина «ВкусВилл» оказался не турецким, как было указано на ценнике, а российским, что выяснилось в ходе долгой переписки с представителями компании.

Традиционно овощи проверили на содержание нитратов и пестицидов (около 320 наименований действующих веществ). Результаты испытаний порадовали: все три образца сладкого перца признаны безопасными!

Выводы теста*

• Пестициды в отечественных образцах перца не обнаружены. В образце перца из Ирана выявлен пестицид спиродиклофен в допустимом количестве.
• Содержание нитратов у всех трех образцов не превышает установленную норму (200 мг/кг для продукции незащищенного грунта).
• Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте получили все образцы: у всех образцов не указано полное наименование продукта (перец сладкий свежий); у образца из Саратовской области некорректно указаны сорта; образец из Астраханской области удивил неверным указанием страны производства (об этом писали выше), и у этого образца отсутствовала маркировка, имелся лишь ценник магазина.

 * Выводы по результатам испытания относятся только к проверенным образцам.

*ДУ — допустимый уровень содержания.

 Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.