За перцем в Танзанию?

Не каждый знает, как выясняется, где находится Танзания. А мы знаем! И еще знаем, что оттуда - с африканского континента, где моносезон и урожай снимается по несколько раз в год, приехал к нам в Россию безопасный перец. Может, там все буквально из палок растет и даже никакие химикаты не нужны?

 

РИПИ впервые исследует свежий сладкий перец. В тесте участвовали 5 образцов из разных стран: России, Израиля, Китая, Танзании и Турции. Так что этот тест по праву можно считать международным соревнованием. Четыре образца были закуплены в сети «МЕТРО Кэш энд Керри» в Москве и один (китайский) привезен из Твери из гипермаркета «КАРУСЕЛЬ» (ЗАО «Торговый дом «Перекресток»).

 

На что проверяли?

Проверяли на содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов по широкому спектру действующих веществ (318 наименований).

 

Как выставлялись оценки?

Перцы считались безопасными, если содержание нитратов в образце не превышало допустимого уровня, неразрешенные пестициды — не обнаружены.

Оценка «небезопасно» ставилась, если в перцах содержание нитратов не превышало допустимого уровня, в образце были выявлены неразрешенные пестициды (по мнению специалистов РИПИ такая продукция может быть потенциально опасна для здоровья /подробнее ссылка http://www.ripi-test.ru/novosti/7972-salat-iz-pesticidov-dva-vzglyada-na-odnu-problemu /).

И наконец приговор «опасно»  выносился, если содержание нитратов в образце превышает допустимый уровень, что является нарушением требований технического регламента ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

 

Выводы теста* 

Страна-производитель: Танзания	Страна-производитель: Турция	Страна-производитель: Россия, ООО «КИНГСФРУТ»	Страна-производитель: Китай	Страна-производитель: Израиль

Из пяти образцов сладкого свежего перца безопасным признан только один - перец из Танзании (неизвестного изготовителя), поставляемого в Россию ООО «Лагуна» (РФ, МО). В нем содержание нитратов не превышает допустимого уровня (36% от ДУ), а также выявлен разрешенный пестицид тебуконазол в пределах нормы (в небольшом количестве).

 

Два образца признаны опасными из-за превышения содержания нитратов. Это образцы:

• из Турции (неизвестного изготовителя), поставляемые в Россию ООО «МГЛ МЕТРО Груп Логистикс» (содержание нитратов - 148% от ДУ, в образце выявлены три пестицида, которые не разрешены к применению для данной культуры (боскалид, азоксистробин, ацетамиприд). При этом два из них (боскалид, азоксистробин) относятся к контролируемым для импортной продукции, их содержание не превышает ВМДУ.
• из РФ, произведенные ООО «КИНГСФРУТ» (содержание нитратов - 173% от ДУ, в образце выявлены три неразрешеных к применению для данной культуры пестицида (пириметанил, ацетамиприд, флуопирам).

 

Два образца (из Китая и Израиля) признаны небезопасными:

• в образце из Китая выявлен неразрешенный для данной культуры пестицид пенконазол, содержание нитратов в образце в норме (32% от ДУ).
• в образце из Израиля (неизвестного изготовителя), поставляемые в Россию ООО «МГЛ МЕТРО Груп Логистикс», выявлены два неразрешенных пестицида: мепанипирим (не разрешен к применению в РФ), флутриафол (не разрешен для данной культуры). Содержание нитратов в образце в норме (27% от ДУ).

 

Пестициды, которые подлежат обязательному контролю в овощной продукции (хлорорганические соединения ДДT и ГХЦГ), ни в одном образце не выявлены.

 

Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте получили все образцы: ни у кого не указано полное наименование продукта (перец сладкий свежий), у многих не указана дата сбора (указан год урожая) и прочее.

 Примечание: *Выводы по результатам испытания относятся только к проверенным образцам.

 

Турция и Россия нитратов не пожалели

Два из пяти исследованных образцов признаны опасными из-за превышения содержания нитратов (из Турции и РФ).

В четырех образцах были выявлены неразрешенные пестициды согласно «Государственному каталогу пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации» (по состоянию на 26 апреля 2018 года). Общее число обнаруженных пестицидов в образцах составило от 1 до 3-х. Отметим, что при закупке в торговой сети «МЕТРО Кэш энд Керри» в Москве продавец предоставил декларации о соответствии на три образца перца (из России, Израиля и Турции), согласно которым данная продукция соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».