АНАЛИТИЧЕСКИЙ ГОДОВОЙ ОТЧЕТВ Facebook было опубликовано видео.
Автор показывает сыр творожный из магазина «ВкусВилл» со сроком годности 90 суток и шутливо называет этот продукт «Чудо-Расчудесное».
Речь вот об этом сыре:
ТМ «Избенка». Сыр творожный, 180 г (БЗМЖ)
Продукт представлен на сайте сети «ВкусВилл».
Годен: 90 суток
Производитель установил срок годности продукта 90 суток. Для такой пролонгации у него должны быть обоснования.
Вот и нам стало интересно:
- что может содержаться в сыре, у которого такой большой срок годности;
- насколько он полезен для здоровья?
Эксперты РИПИ отправили два запроса, один производителю, второй – на горячую линию ВкусВилл.
Производитель не ответил.
Из «ВкусВилла» ответили оперативно:
«Длительное хранение сыра достигается при помощи термической обработки продукта в несколько этапов (наподобие термизации).
С уважением и благодарностью, Евгений Тужилин.
Специалист по работе с покупателями магазинов "ВкусВилл"»
Срок годности и современные технологии
РИПИ уже сталкивался в своей практике с образцом творога с очень большим сроком годности. Это был образец творога ТМ «Лукоморье» с заявленным сроком годности — один месяц. Для скоропортящегося продукта такой срок годности был крайне необычным, поэтому в образце дополнительно были проверены консерванты. Их в образце не обнаружили.
Как нам ответили на производстве, относительно длительный срок годности продукта обусловлен действующей системой очистки, которая отвечает за микробиологическое обеззараживание и механическую очистку воздуха внутри производственных цехов.
Таким образом, если вы видите на упаковке довольно скоропортящегося продукта большой срок годности, не спешите падать в обморок! Современные технологии это вполне допускают. Но если сомнения по поводу качества продукта или его каких-то «странностей» — у вас остались, обращайтесь в РИПИ для получения экспертной оценки.
Комментарии
Обман покупателей в магазине ВкусВилл
В магазинах вкус вил продается продукция низкого качества, в основном от индивидуальных предпринимателей где не соблюдаются ни санитарные правила и ТУ и ГОСТ. Кроме того, там работают приезжие из близлежащих областей, которые научились обманывать покупателей на кассе, заставляя их оплачивать покупку два раза. Чеки не выдают, делают вид, что транзакция не проходит и требуют оплату наличными!! Очень удобно, гражданин не сможет доказать что оплата произведена дважды, так как первый чек она выбрасывает, где указано, что оплата по безналичному прошла, а второй за наличные, она кладет сумму себе в карман. Будьте внимательны, обходите стороной данные магазины, где процветает обман и мошенничество потребителей. А Евгений Тужилин как специалист полный ноль. Считает всех людей глупыми, даже глупее себя.))
Добавить комментарий