В Воронеже провели органолептическую оценку майонеза

19 апреля 2019 г. в общественном движении «Качество нашей жизни» состоялся сравнительный потребительский смотр качества  майонеза.

 

Почему такое внимание уделено именно майонезу?

  • Пользуется массовым спросом.
  • К нам часто обращаются потребители с жалобами на неудовлетворительное качество майонеза.

 

Сначала волонтеры движения провели мониторинг ассортимента майонеза в розничной сети г. Воронежа. Затем 9 образцов этого продукта были закуплены и сданы в аккредитованную лабораторию для исследования, после получения протоколов испытаний результаты будут представлены на нашем сайте.

Такие же образцы представлены 19 апреля в экспертный Совет на сравнительный потребительский смотр для определения его органолептических показателей. Органолептическая оценка качества майонеза производилась закрытым способом.

В результате оценки оказалось, что представленный в розничной сети майонез по вкусу, запаху, цвету и консистенции в основном соответствует требованиям действующих стандартов. И только один образец эксперты оценили нестандартным по неоднородной консистенции и неприятным послевкусием.

 

По результатам оценки наибольшее количество баллов получили следующие образцы майонеза:

- майонез 67% оливковый ТМ «Слобода» 216 г, ГОСТ 31761-2012, изготовитель ОАО «ЭФКО», юр. адрес: Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 2; адрес производства: Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 2;

- майонез «Classico» ТМ «Mr RICCO» 61% 375 г ГОСТ 31761-2012, изготовитель АО «НЭФИС-БИОПРОДУКТ», р. Татарстан, Лаишевский р-н, с. Усады, ул. Ласковая, 1;

- майонез «Провансаль воронежский» ТМ «Семилукская трапеза» 51% ГОСТ 31761-2012, 234 г, изготовитель ООО «Семилукский пищекомбинат», Воронежская обл., г. Семилуки, ул. Индустриальная, д.3.

 

Среди майонезных соусов лучшим по органолептической оценке признан майонезный соус CALVE легкий ГОСТ 31761-2012 230 г, м.д.ж. 20%, изготовитель ООО «Юнилевер Русь», адрес производства: Тульская обл., Ленинский р-н, с.п. Ильинское, д. Варваровка, Варваровский проезд, д. 15.

По результатам органолептической оценки, нестандартным признан 1 образец майонеза:

майонез «МАХЕЕВЪ» с перепелиным яйцом 67% 200 мл ГОСТ 31761-2012, изготовитель АО «Эссен Продакшн АГ», юр. адрес: Самарская обл., г. Тольятти, Автозаводский р-н, Новые пр-д, д. 3, оф. 95, адрес производства: р. Татарстан, г. Елабуга, Окружное ш., 7.

 

Руководитель общественного

движения «Качество нашей жизни»

Н.М. Дегтярев

 

 

«КАЧЕСТВО НАШЕЙ ЖИЗНИ» Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Текстовые смайлики будут заменены графическими.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
3 + 13 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.