Совещание общественников из Центрального федерального округа по вопросам школьного питания

Сегодня, 18 октября 2020 г. прошла онлайн-конференция общественников, активистов из регионов Центрального федерального округа по вопросам школьного питания. Участники отметили важность сотрудничества и обмена информацией на региональном уровне. Общественники и активные родители в ходе совещания рассказали о ситуации со школьным питанием в своих городах и сформулировали предложения по улучшению ситуации, которые будут направлены Полномочному представителю Президента России в Центральном федеральном округе.

 

Хакимов Алексей Игоревич, соруководитель Проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ. Горячая линия для родителей» АНО «РИПИ» в Центральном федеральном округе (г. Москва), напомнил, что формы контроля, предусмотренные законом, к сожалению, не используются активно родителями и общественностью, участие родителей должно быть основано на их осведомленности в механизмах взаимодействия с администрацией школ и комбинатами питания.

 

Для Алексея Сорокина, руководителя Совета Отцов Владимирской области тема школьного питания — одна из основных в актуальной повестке последние несколько лет. Питание в школе, по его мнению, должно быть в руках государства, такой подход может решить многие проблемы. Конкуренция же в этой области оборачивается снижением качества питания и увеличением числа проблем.

 

Активная мама из города Подольска Баталова Елена Викторовна предлагает выдавать родителям субсидии в денежном выражении и считает, что всегда должен быть выбор. Кому-то по душе рыбные консервы, а для кого-то они совершенно не приемлемы. Права родителей, по ее мнению, защищены слабо, в этом и проблема контроля.

 

Эксперт-товаровед из Рязани, кандидат технических наук Аксенова Елена Сергеевна затронула проблему фальсификации. Продукция и сырье до поступления на кухни школ или школьных комбинатов должны пройти лабораторный контроль. Эстетика и сервировка при подаче блюд в школьной столовой – важная часть воспитательного процесса.

 

Ситуацию в Липецке озвучил Бакулин Александр Георгиевич, член Общественной палаты Липецкой области. В городе накопился большой опыт позитивной работы в школах детей кормят столовые при учреждении или выдают субсидии деньгами. В то же время есть тенденция, когда комбинаты питания вносят в стоимость обеда дополнительные финансовые затраты: аренду, прибыль, называя это «коммерческой тайной». Родители Липецка не всегда активно включаются в вопросы питания своих детей в школах.

 

Комментарий Крючковой Светланы Алексеевны, Председателя региональной Смоленской общественной организации «Общество защиты прав потребителей «Фемида»:

«Мы проверили 7 школьных столовых и одну студенческую. Органолептическая оценка показала, что испорченных продуктов нет. Вкусное питание было только в одной школе, обслуживала ее индивидуальный предприниматель. В студенческой столовой были в продаже только пирожки. Проведение лабораторных исследований, проводимых в Центре гигиены и эпидемиологии Смоленской области показали, что по калорийности и микробиологическим исследованиям все обеды соответствовали требуемым показателям. Муниципалитеты отнеслись к нашим проверкам с пониманием, участвовали и были членами комиссии. Департамент образования, напротив, воспринял с настороженностью, препятствовал проведению проверок в их подведомственных организаций, в конечном итоге сослались на ограничительные меры в связи с пандемией коронавируса, хотя в тот момент ограничительных мер еще не приняли.

Проводя постоянную работу по проверке качества и безопасности пищевых продуктов, мы устанавливаем их несоответствие требованиям от 60 до 70% в торговой сети. Эти же продукты питания поступают  в качестве сырья и в школьные столовые.

Еще столкнулись с тем, что  СанПиН рекомендует в обед, кроме первого и второго блюда, салаты или нарезку из овощей и фруктов и сладкое блюдо, но их ни в одной столовой не было.»

 

По результатам совещания предложения и резолюция будут направлены Полномочному представителю Президента в ЦФО.

Комментарии

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Текстовые смайлики будут заменены графическими.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.