АНАЛИТИЧЕСКИЙ ГОДОВОЙ ОТЧЕТПо сообщению ИТАР-ТАСС региональные управления Роспотребнадзора провели во всех регионах России проверку магазинов где продается молочная продукция. Из 10% выявленной некачественной продукции 49% нарушили нормы по микробиологическим показателям.
Самым популярным компонентом для замены молока является пальмовое масло
Каждый десятый молочный продукт в России не соответствует требованиям Технического регламента. Об этом говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Региональные управления Роспотребнадзора по поручению правительства провели во всех субъектах федерации выборочную проверку торговых точек, где реализуется молочная продукция.
Согласно сообщению Роспотребнадзора, из 10% обнаруженной некачественной молочной продукции 53% образцов не соответствовали правилам наименования, 49% нарушили нормы по микробиологическим показателям и 3% превысили нормы по содержанию токсичных веществ и антибиотиков.
Наибольшее количество некачественной продукции Роспотребнадзор обнаружил в категории сливочного масла: 19% от всех отобранных образцов нарушили требования по безопасности и наименованию, 9% - нормы микробиологических показателей и 20% оказались фальсифицированными. Вторая "рискованная" категория молочной продукции - творог: около 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологии и 7% оказались контрафактом. Роспотребнадзор обнаружил высокую долю фальсификации и в других категориях молочной продукции - подделкой оказались 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% сметаны и 5 питьевого молока. При этом из сообщения службы не ясно, какое количество молочной продукции и каких компаний было всего отобрано, а пресс-служба ведомства не смогла оперативно предоставить ИТАР-ТАСС комментарий.
Роспотребнадзор также установил, что около 70% всех торговых точек, реализующих в России молочную продукцию, нарушают санитарные требования и права потребителей. Тем не менее, в сообщении не говорится, когда, какое количество и какие категории торговых точек были проверены.
По данным Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"), от 10 до 30% российского рынка молочной продукции (в зависимости от региона) является фальсификатом, а по некоторым видам продукции в низком ценовом сегменте уровень некондиции может достигать 90%.
Самым популярным компонентом для замены молока является пальмовое масло. Причем год от года импорт пальмового масла в Россию увеличивается, что может свидетельствовать о повышении объема молочного фальсификата. Традиционными лидерами среди экспортеров пальмового масла в Россию остается Индонезия и Малайзия. Две этих страны производят 85% от мирового объема пальмового масла.
ИТАР-ТАСС (itar-tass.com), 19.05.2014