Видео

Друзья!
Мы специально опубликовали ролик, который уже несколько дней ходит по Интернету и будоражит всех любителей красных и других вин.
Пожалуйста, разошлите всем вашим знакомым комментарий нашего эксперта, Колеснова Александра Юрьевича, руководителя Лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов РУДН:
 
“Таким способом определить реальный фальсификат НЕВОЗМОЖНО!!! По физике процесса, который демонстрируется. Полусладкие и сладкие вина имеют более высокую плотность, чем сухие вина и вода. Поэтому они медленнее смешиваются с водой, как мы видим в ролике. Это никак не связано с натуральностью или фальсификацией вин. Если демонстратор таким образом хотел показать, что сухое вино имеет красители, то это тоже не проходит. Все натуральные вина содержат природные красители. А искусственные красители таким способом - рюмочка в тазике с водой - не обнаружить! И, наконец, если что-то демонстрируется "продвинутыми потребителями вина", это должно как-то комментироваться и проводиться в равных, как временных, так и ситуационных условиях.”
 
Рекомендация для домашнего эксперимента. Налейте в две рюмки вино: в одну - красное полусладкое, а в другую - красное сухое. Поставьте их в два разных тазика с водой или мисочки, но так, чтобы рюмки погрузились в воду (так как это сделано в ролике). Оставьте все на полчаса, а потом посмотрите, чем рюмочки будут отличаться.