Дорого, но мило

Подпишитесь на новые публикации раздела "Тесты"

Тест: докторская колбаса

Недавно к нам обратилась жительница Москвы с вопросом:

"Я иногда покупаю «Докторскую», хотя знаю, что этот продукт не самый полезный для организма. Стараюсь брать не дешевую колбасу, надеясь, что в нее не кладут ничего лишнего. Но муж утверждает, что «вся она одинаковая». Кто из нас прав?"

 

А в сентябре в Информационную систему "СПРОСпотребнадзор" поступила заявка с просьбой проверить докторскую колбасу "Мираторг" на реальность указанного в маркировке состава продукта.

Поэтому мы закупили два образца относительно дорогой "Докторской". Это была вареная колбаса, изготовленная АО "Мясокомбинат Клинский и ООО "ТК "Мираторг":

КЛИНСКИЙ. Колбасное изделие. Колбаса вареная "Докторская". Мясной продукт категории А, масса нетто: 500 г (изготовитель: АО "Мясокомбинат Клинский", Московская обл.)
Мираторг. Мясное колбасное изделие вареное. Колбаса "Докторская" категории А, масса нетто: 470 г (изготовитель: ООО "ТК "Мираторг", г. Москва).

 

Оба продукта прошли испытания в аккредитованной лаборатории на соответствие ГОСТу по показателям качества: на содержание жира, белка и фосфатов. И, конечно, проверялся состав. Метод гистологической идентификации позволяет понять, есть ли в колбасе незаявленные компоненты.

 

Результат испытаний*:

* Выводы по результатам испытания относятся только к проверенным образцам.

Исследованные образцы колбасы "Докторской" ТМ "КЛИНСКИЙ" и "Мираторг" соответствуют требованиям ГОСТа по проверенным показателям качества. Гистологическая идентификация состава незаявленных компонентов не выявила.

Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений для потребителей получили оба образца.

Тест колбасы вареной Докторской. Клинский. РИПИ 2019 Тест колбасы вареной Мираторг. Клинский. РИПИ 2019
КЛИНСКИЙ
Соответствует
МИРАТОРГ
Соответствует

 

Новый ГОСТ на колбасу

Первого ноября 2019 года вступил в действие новый ГОСТ на вареные колбасные изделия. В чем отличия ГОСТ 23670-2019 и ГОСТ Р 52196-2011? Подробнее...

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Текстовые смайлики будут заменены графическими.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
7 + 11 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.