Весной нынешнего года РИПИ впервые исследовал сладкий перец, результаты теста которого обескуражили: из пяти образцов безопасным оказался лишь один образец (статья "За перцем в Танзанию?"). В начале июля РИПИ провел повторные испытания этого популярного овоща. В исследованиях приняли участие образцы трех производителей: двух отечественных (нового урожая) и одного из Ирана, образцы закупались в московских торговых сетях «Пятерочка», «Дикси» и «ВкусВилл». Самый дешевый образец обошелся в 59 руб/кг, самый дорогой (из Ирана) - 199 руб/кг.
Перец из магазина «ВкусВилл» оказался не турецким, как было указано на ценнике, а российским, что выяснилось в ходе долгой переписки с представителями компании.
Традиционно овощи проверили на содержание нитратов и пестицидов (около 320 наименований действующих веществ). Результаты испытаний порадовали: все три образца сладкого перца признаны безопасными!
Выводы теста*
- Пестициды в отечественных образцах перца не обнаружены. В образце перца из Ирана выявлен пестицид спиродиклофен в допустимом количестве.
- Содержание нитратов у всех трех образцов не превышает установленную норму (200 мг/кг для продукции незащищенного грунта).
- Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте получили все образцы: у всех образцов не указано полное наименование продукта (перец сладкий свежий); у образца из Саратовской области некорректно указаны сорта; образец из Астраханской области удивил неверным указанием страны производства (об этом писали выше), и у этого образца отсутствовала маркировка, имелся лишь ценник магазина.
* Выводы по результатам испытания относятся только к проверенным образцам.
Наименование продукта / фото образца |
Изготовитель / поставщик |
Адрес производства |
Содержание нитратов |
Содержание пестицидов |
Вывод по образцу |
Перец грунтовой |
ИП Исаков Владимир Вячеславович, |
Россия, Саратовская обл. |
13% от ДУ* |
Не обнаружены |
Безопасен |
Перец сладкий |
ИП Нам Людмила Леонидовна |
Россия, Астраханская обл. |
74% от ДУ |
Не обнаружены |
Безопасен |
Перец красный сладкий |
NAVID KHAN MOHAMMADI COMMERCIAL / ООО «КВАНТУМ» (Россия, г. Москва) |
Иран |
54% от ДУ |
Спиродиклофен (в допустимом количестве) |
Безопасен |
*ДУ — допустимый уровень содержания.
Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
Комментарии
Перец
Какой-то тест у Вас не информативный, в плане фотографий. Раньше хоть фото упаковки с этикеткой публиковали и было понятно на что ориентироваться в магазине, а сейчас ***
Фото упаковок
Марина, спасибо! Учтём Ваше пожелание. К сожалению, упаковки образцов перцев, которые участвовали в испытаниях - это обычные пакеты полиэтиленовые, вряд ли они помогли бы вам сориентироваться. Фото образцов - это реальные участники данного теста.
Добавить комментарий