АНАЛИТИЧЕСКИЙ ГОДОВОЙ ОТЧЕТИнформационное Агентство Мангазея сообщает о проведенных исследованиях Роспотребнадзора Бурятии продукции ООО "Мясокомбинат "Даурский". Выявлены нарушения требований ГОСТ, в некоторых образцах состав не соответствовал заявленному на этикетке.
Лабораторными исследованиями подтверждено несоответствие продукции ООО "МК "Даурский" (г. Краснокаменск) ГОСТу, сообщается 24 июня на сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.
- В Управление поступило обращение потребителя на низкое качество колбасных изделий, произведенных ООО "Мясокомбинат "Даурский". Специалисты отобрали пробы продукции для исследования лабораторными методами. Исследована колбаса полукопченая "Краковская", выработанная по ГОСТ 53588-2009, колбаса вареная "Русская", высший сорт, выработанная по ГОСТ Р 52196-2003, колбаса вареная "Докторская", высший сорт, выработанная по ГОСТ Р 52196-2003. По результатам лабораторных исследований выявлены нарушения рецептуры, предусмотренной ГОСТами, состав не соответствовал заявленному на этикетке, - рассказали в ведомстве.
Как отметили в Управлении, ГОСТами не допускается использование соевого белка, крахмала, хрящевой и костной ткани. По результатам гистологических исследований, проведенных Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатого, в колбасах обнаружены изолят соевого белка, картофельный крахмал, частицы хрящевой и костной ткани. Занижено содержание белка, превышено содержание влаги.
- Таким образом, ООО "Мясокомбинат "Даурский" нарушены Закон РФ "О защите прав потребителей", требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "Технический регламент на мясо и мясную продукцию", технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ГОСТов, допущено недостоверное декларирование качества продукции, - добавили в Управлении.
По результатам проверки изготовителю - ООО "МК "Даурский" выдано предписание об устранении нарушений обязательных требований и отзыве продукции, не соответствующей обязательным требованиям, из торговой сети. В Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю направлена информация для проведения проверки.
ИА МАНГАЗЕЯ (mngz.ru), 24.06.2014