Какие продукты исключить при аллергическом дерматите?

Город / Населенный пункт: 
г. Самара
Вопрос родителя: 

"Какие продукты исключить, а какие ограничить при аллергическом дерматите и к какому возрасту эта болезнь обычно проходит?". Такой вопрос мы получили от мамы из г. Самары, чей ребенок посещает детский сад.

Ответ эксперта: 

Если вы замечаете резкое ухудшение здоровья ребёнка после употребления определённого продукта в течение 48 часов, обязательно проконсультируйтесь у врача-аллерголога для уточнения диагноза и решения вопроса о необходимости назначения диеты.

Специальная диета необходима, если у ребёнка выявлена и подтверждена пищевая аллергия к какому-то продукту.

Именно диета с полным исключением аллергена является единственным эффективным и безопасным способом лечения.

 

Определить аллерген вам поможет врач. Как правило, это определённые белковые продукты. Помимо кожных проявлений, пищевая аллергия может иметь желудочно-кишечные формы. Бесконтрольный подход к аллергии может закончиться тяжёлыми нарушениями здоровья.

При выявленной аллергии из питания исключаются продукты, содержащие аллерген. Например, при аллергии на казеин (белок коровьего молока) исключаются молочные продукты и продукты, приготовленные с их использованием. Ограничений в других продуктах не требуется.

Ребёнок может перерасти пищевую аллергию. Для детей старше года для этого требуется не менее 12 месяцев. Это минимальный срок для назначения элиминационной диеты со строгим исключением определённых продуктов. По истечении этого периода можно с врачом обсудить возможности расширения диеты.

У дерматита могут быть и другие причины, требующее своевременного вмешательства врача.

Любые необоснованные состоянием здоровья пищевые ограничения могут привести к развитию пищевых дефицитов и навредить ребёнку.

 

Итак, если лечащий врач вашему ребёнку поставит точный диагноз, и лечение потребует исключения из рациона каких-то продуктов, то вам необходимо будет получить расписанную врачом-диетологом специальную диету. В диете врач составит меню таким образом, чтобы исключённые продукты заменялись другими, а питание ребёнка было полноценным по всем макро и микронутриентам.

На данный момент услуги диетолога не входят в систему ОМС, и оказываются по ДМС.

 

Что делать родителям

С разработанной специалистом диетой вам необходимо:

  1. Обратиться к руководству детского садика.
  2. Составить заявление о необходимости организации питания ребёнку в произвольной форме на имя директора и приложить назначения специалиста.

Согласно СанПин 2.3/2.4.3590-20 пункт 8.2.1., вашему ребёнку должно быть предоставлено диетическое питание в соответствие с разработанной специалистом диетой.

Форма, в которой для ребёнка организуется питание по индивидуальному меню, зависит от возможностей детского садика:

  • вы будете получать готовые индивидуальные блюда в садике,
  • либо вам разрешат передавать готовую домашнюю еду ребёнку с собой и организуют все условия для её хранения, разогрева и приёма.