Разрешено ли такое драже продавать в школьном буфете?

Город / Населенный пункт: 
г. Севастополь
Вопрос родителя: 

Вот в столовой приобрела такую ерунду, пахнет химией... карамелька с ароматизаторами и много сахара, и это все едят наши дети.

Ответ эксперта: 

Нет прямого запрета на включение в ассортимент дополнительного питания таких сладостей, как "YOTA". А вот реализация через школьные автоматы не допускается (отметим, что упаковка данного драже идеально подходит для таких автоматов как по весу, так и по условиям хранения).

Упаковка драже весит 40 г – это много для десерта, предназначенного ребёнку. Купив такую сладость, ребёнок может съесть все драже из распечатанной упаковки за один раз. При этом он бесконтрольно получает достаточно много сахара. Отметим, что в прежнем СанПиНе для таких изделий ограничивали вес упаковки до 25 г.

 

Упаковка драже "YOTA" массой 40 г покрывает:

  • более 20% рекомендуемой суточной нормы по насыщенным жирам. Другими словами, сладости в детском рационе являются одним из "скрытых" источников насыщенного жира.
  • около 60% рекомендуемого суточного количества сахара.
  • около 8% суточной потребности в энергии для ребёнка старше 12 лет, и только около 3% – в белке, соответственно.

 

Данная сладость сразу не причинит явного ущерба здоровью ребёнка, если нет индивидуальной аллергии к указанным в составе пищевым ингредиентам. Иногда можно съесть подобный десерт. Все описанные недостатки можно отнести практически ко всем сахаристым изделиям подобного типа. Если есть такие конфеты помногу и регулярно, то проблем со здоровьем точно не избежать.

 

Родители, заботящиеся о здоровом питании своих детей могут повлиять на ассортимент продуктов, реализуемых в школьном буфете. Основанием для родительского запрета на продажу драже "YOTA" в школьном буфете может служить каждый из перечисленных недостатков:

  • Упаковка драже весит 40 г. Если ребенок бесконтрольно съедает такое количество сладости за один раз, то получает сравнительно высокую порцию сахара и насыщенных жиров.
  • Наличие в составе ароматизаторов и неопределённого малинового порошка.

 

Заметим, что большое количество аналогичных десертов в школьном буфете создаёт иллюзию выбора и вкусового разнообразия. Дети не будут скрупулёзно разбираться в составе, когда внимание их активно захватывается отработанными маркетинговыми ловушками в виде красивых ярких упаковок. Лёгкая доступность десертов и их богатый выбор создаёт предпосылки к формированию привычки выбирать сладости вместо нормальных готовых блюд из школьного меню.

 

Такие пищевые привычки в долгосрочной перспективе могут отразиться на здоровье детей в виде избыточного веса, кариеса и других неприятностей. Поэтому в буфете, помимо обычных сладостей, должны предлагаться детям более полезные альтернативы, к примеру, цельные фрукты, чтобы дети могли выбирать более здоровую пищу.

Подробный анализ драже здесь: https://www.ripi-test.ru/forumy/8255-drazhe-prodayut-v-shkolnom-bufete-eto-razresheno