По следам наших публикаций

В рамках совместной программы мониторинга качества и безопасности пищевой продукции РИПИ и Красноярский ЦСМ провели тест молока. Ниже опубликованы результаты, полученные нашими коллегами из Красноярска.

Предыдущая рейтинговая оценка молока в Красноярске проводилась почти год назад, в ноябре 2013 года. Тогда результаты неприятно удивили экспертов – в пяти образцах из 12-ти присутствовали бактерии группы кишечной палочки. В 2012 году неудовлетворительным был признан только один образец из семи.

Предлагаем вашему вниманию результаты сразу двух тестов молока, проведенных РИПИ и Красноярским ЦСМ в рамках совместной программы мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.

Журнал «Контроль качества продукции» в 11 номере 2014 года публикует материал под названием «Уравнение с двумя неизвестными», в котором представлены результаты теста овощей, проведенного Российским институтом потребительских испытаний совместно с маркетинговой компанией «Технологии Роста». (В нашем журнале результаты этого теста опубликованы в статье «Европейские овощи: запрет как благо».) Выявленные проблемы в области контроля за пестицидами в овощной продукции в нашей стране не оставили коллег из журнала «Контроль качества продукции» равнодушными. В своей статье они приводят «Открытое письмо министру сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорову», в котором спрашивают, что будет предприниматься для исправления ситуации с отсутствием контроля за пестицидами в овощах на отечественном рынке.

Уважаемые господа!

В течение последних нескольких месяцев мы обменялись рядом писем, связанных с различной оценкой результатов проведенного РИПИ исследования обезжиренного творога, в связи с которым к продукции вашей компании возник ряд замечаний.

Результаты теста обезжиренного творога вызвали большой резонанс. Один из производителей, а именно ОАО Молочный завод "Рузское молоко" на сайте http://www.dairynews.ru опубликовал свой официальный комментарий к нашему тесту. В комментарии говорится, что у нас нет «никаких официальных документов» по испытаниям, лишь слова и что материалы нашего теста опубликованы с одной лишь целью – опорочить производителя. Нам вменяется в вину, что мы упрекаем и других гигантов молочной продукции на российском рынке в недоброкачественности и их обезжиренного творога, а именно производителей «PEPSICO» и «МОЛВЕСТ» (соответственно, бренды «Домик в Деревне» и «Вкуснотеево», кстати говоря, последний производитель ответил на наш тест вполне адекватно, об этом речь ниже).

О сроках годности и хранения российских и импортных рыбных консервов
О сроках годности и хранения российских и импортных рыбных консервов

Покупая рыбные консервы, часто ли вы смотрите на срок годности, срок хранения, состав и другую сопутствующую информацию на этикетке? Знаете ли вы, что сроки хранения у импортных рыбных консервов часто заметно больше, чем у российских? Да и хранить свои консервы импортные производители разрешают при более высоких температурах, чем наши российские. Попытаемся разобраться, с чем это связано.